«Fast», «beinahe», «um ein Haar»: Diese Wendungen zeigen, dass wir uns zwar vielerorts in die richtige Richtung bewegen. Attraktive Etappenziele geraten so in Reichweite. Sie dann doch noch in letzter Minute zu verfehlen, sorgt allerdings für umso mehr Frust. Was ist zu tun?

Nun, wenn der April macht, was er will – dann machen wir halt das beste daraus. Es schneit? Dann auf zum Frühlingsskifahren oder -langlaufen auf der Engstligenalp oder auf Sunnbüel! Homeoffice verleidet? Dann auf ins Bergoffice im Chalet! Denn solche Ziele erreichen wir sicher. Und so wird es sicher besser. Und zwar nicht fast, beinahe und um ein Haar. Sondern bald, nächstens und in Kürze.

The post Der April bleibt absehbar first appeared on Sunnbüel.

Denn die Schneehasen der Niesenkette oder des Kientals tauschen ab April ihr weisses Winterfell gegen ein braunes Sommerkleid. Dieser Monat ist allerdings für unberechenbares Wetter bekannt. So kann es vorkommen, dass der sonst gut getarnte Nager für Raubtiere sichtbar wird: Schmilzt der Schnee zu schnell, fällt das noch weisse Tier im Grünen auf. Fällt hingegen noch einmal Schnee, kann sich der bereits braune Hase schlecht verstecken.

Hier schliesst sich nun der Kreis zum versteckten Osternest: Wenn sich der Schneehase vorübergehend nicht seiner Umgebung anpassen kann, passt er halt einfach die Umgebung an. Statt seine eigene Farbe mehrfach zu ändern, sorgt das Tier einfach für mehr Farbtupfer im Grünen. Damit Meister Lampe im April nicht selbst entdeckt wird, lädt er zur Suche nach bunten Eiern – ein ebenso cleveres wie köstliches Ablenkungsmanöver, oder?

Am 3. April können Kinder in Adelboden wiederum nach Osterfiguren suchen und diese gegen Osternestchen tauschen.

The post Der Hase lenkt ab first appeared on Sunnbüel.

2000 Jahre später prägen Gerichte «to go» wieder die Speisekarten in Adelboden-Lenk-Kandersteg. Wurden damals aber vor allem Hülsenfrüchte und ein heisses Wasser-Wein-Gemisch zum Mitnehmen kredenzt, warten heutige Gastronomen mit deutlich erleseneren Speisen auf: Sei es eine hausmarinierte Lachsforelle vom Adelbodner «Alpenblick», ein Risotto mit Rindsfiletstreifen vom Lenker «Hirschen» oder gar ein «Fondue2go» am Oeschinensee – die lokalen Gastgeber geben einem vieles auf den Weg, das auf der Zunge vergeht. Oder, um ein altes römisches Sprichwort zu zitieren: «Post cenam stabis aut passus mille meabis.» (Nach dem Essen sollst du ruh’n, oder tausend Schritte tun.)

Das Take-Away Angebot im Überblick.

The post Take-away und Thermopolium first appeared on Sunnbüel.

1. Für Hungrige: Am 14. Februar gönnt man sich gerne 14 Gault-Millau-Punkte – oder mehr. Unter dem Motto «Stay for a Meal» können Verliebte nämlich nach wie vor bei Spitzenköchen wie im «Lenkerhof» oder im «Doldenhorn» Platz nehmen und gleich über Nacht bleiben.
2. Für Abenteuerliche: Rot ist die Liebe, weiss ist der Schnee: Die perfekte Verbindung dieser beiden Extreme schafft das Schlaf-Iglu auf der Engstligenalp. Wer sich auf 2000 m ü. M. unter die runde Kuppel legt, erlebt Gemeinsamkeit garantiert von einer neuen Seite.
3. Für Gemütliche: Sterne funkeln, Flammen lodern, Herzen klopfen: Bring dein Date doch nach draussen, und zwar am besten zum Laternenweg im Kiental. Im Vergleich zur beleuchteten Strecke am Tschingelsee sehen Grusskarten und Schokolade alt aus.
4. Für Entspannte: Bringt das Rendez-vous dein Blut nicht richtig in Wallung? Heisses Wasser hilft. Einfach zusammen in den Hotpot beim Gasthaus Elsigbach steigen und den Tag mit blubberndem Wellness samt Übernachtung ausklingen lassen.
5. Für Sportliche: Der 14. Februar ist nicht nur romantisch, sondern auch der letzte Tag der Langlauf-Challenge Nordic Days in Kandersteg. Warum also nicht gemeinsam in die Bindung schlüpfen und auf der 8 Kilometer langen Loipe die ewige Liebe zelebrieren?
6. Für Faule: Stundenlang am Herd stehen für das perfekte Menü – da ist Schatzi längst eingeschlafen. Besser die edlen Take-Away-Angebote und Lieferdienste wie von «Alpenblick» oder Schweizerhof Kandersteg nutzen: Sie glänzen schliesslich mit Valentins-Specials.

The post Destination als Date-Doktor first appeared on Sunnbüel.

Aber nun ist alles anders. Erstens ist in Kandersteg gerade Schnee und nicht Regen angesagt. Zweitens habe ich meinen Gaumen trainiert, um die Finessen der raffinierten «Berg am Herd»-Küche schätzen zu können. Drittens schliesslich gibt es mit dem neuen Angebot «Stay for a Meal»* die Möglichkeit, trotz Gastro-Lockdown einen Mehrgänger im Hotel-Restaurant zu geniessen – und die zugehörige Übernachtung gibt es erst noch zu reduziertem Preis. Ich kann also einiges richtig machen bei meinem nächsten Besuch in nico’s Restaurant.

* «Stay for a Meal» wird übrigens in mehr als einem Dutzend Hotel-Restaurants in der gesamten Destination angeboten.

The post Zweite Chance am Tisch first appeared on Sunnbüel.

1. Für Sportliche
Das Skigebiet bleibt offen – und damit die Möglichkeit, auf den Pisten wie früher im Telemark-Stil zu kurven. Auch beim traditionellen Curling lässt sich der Anfänge gedenken, etwa indem man den Stein mit britischer Noblesse abstösst wie anno dazumal.

2. Für Archäologen
Nostalgie geht auch ohne zu schwitzen: Die Destination strotzt schliesslich nur so vor uralten Gemäuern. Um sie zu bewundern, bietet sich ein lockerer Winterspaziergang zur Frutiger Tellenburg oder zum über 200-jährigen «Stuckihaus» in Reichenbach an.

3. Für Leseratten
Berühmte Autoren lassen vergangene Jahrhunderte aufleben: Verfolgen Sie bei James Fenimore Cooper, wie er einst die ländliche Ruhe des Oberlands genoss, oder wie Mark Twain ein Kutschenrennen von Frutigen nach Kandersteg erlebte.

4. Für Geniesser
Simmentaler Fleckvieh wird hierzulande seit über 1400 Jahren gezüchtet. Das Handwerk und die Rezepte für Käse oder Wurst folgen ebenfalls uralten Traditionen. Wer lokale Alpprodukte kostet, hat also auch immer ein Stück Geschichte auf der Zunge.

5. Für Geschäftstüchtige
Wer heute mit der Gondel aufs Hahnenmoos oder Richtung Gemmi fährt, sollte Bedenken: Früher dienten diese Passübergänge dem Warentransport. Warum also nicht wie damals den Liebsten etwas von der anderen Seite mitbringen?

6. Für Geologen
Letztlich sind die Alpen selbst ja bis zu 135 Millionen Jahren alt. Wer die vereisten Gipfel betrachtet, lernt unsere Kulturlandschaft als winzigen Ausschnitt der Erdgeschichte kennen – das Bergpanorama beinhaltet die meisten Kapitel davon.

The post Vergangen, nicht vergessen first appeared on Sunnbüel.

In der nordischen Mythologie sind dies nämlich die beiden Gottheiten des Winters. Bei Uller und Skadi lässt sich ausserdem noch mehr feststellen, das zur momentanen Lage im Berner Oberland passt: Auf Runensteinen und in den nordischen Sagas werden die beiden gerne auf Langlauf-Latten dargestellt – und sind es nicht die Loipen der Destination, die nun direkt vom skandinavischen Tief profitieren?

Übrigens: Bereits Wikingerfürst Ragnar Lodbrok begegnete im 9. Jahrhundert norwegischen Langläufern, und auch der schwedische König Gustav Eriksson Wasa war im 16. Jahrhundert auf Skiern unterwegs. Das bedeutet jetzt nicht, dass man beim Skating in Adelboden-Lenk-Kandersteg blaues Blut bzw. steife Zehen bekommt. Im Gegenteil. Aber königlich darf man sich beim Gleiten sicher fühlen.

The post Langlauf mit Uller und Skadi first appeared on Sunnbüel.

Solch nüchterne Erklärungen scheinen nicht viel Platz für Schönheit zu lassen. Die Entzauberung der Welt hat aber auch ihre Vorteile. Wenn es etwa gewittert, müssen wir nicht mehr den Zorn übernatürlicher Wesen fürchten, sondern vertrauen auf den Blitzableiter des Chalets. Ausserdem: Wer entzaubert ist, kann sich auf jeder Wanderung wieder von der Natur verzaubern lassen.

Im neuen Jahr können wir jedenfalls von Neuem darüber staunen, wie der Winter die Bergwelt an der Baumgrenze verwandelt. Denn die alpine Natur ist eine Magierin mit voller Trick-Kiste. Die Schönheit des Berner Oberlands mag dabei keine Hexerei sein, sondern simple Physik und Biologie. Aber auch das magische Erlebnis unterwegs ist eben keine Illusion, sondern schön real.

Tipp: Für gleich zwei zauberhafte Wander-Momente am Oeschinensee und auf Sunnbüel sorgt der Winterwander-Erlebnispass #MagicBlue.

The post Die Rückkehr der Magierin first appeared on Sunnbüel.

Wie lässt sich dieses Dilemma lösen? Ganz einfach – wer im Winter in die Natur geht, geht der Natur dort möglichst aus dem Weg. Konkret heisst das: Schneeschuh-Läufer sollten auf den ausgeschilderten Trails bleiben, Waldränder, schneefreie Areale und die Dämmerung meiden (dort und dann sind viele Tiere unterwegs) sowie bei Kontakt mit Wild genügend Distanz halten.

So weit, so gut. Gerade in diesem Winter dürfte das Schneeschuhlaufen in den Alpen allerdings erneut boomen. Damit Einsteiger keine Anfängerfehler im Umgang mit Luchs und Co. machen, empfiehlt sich darum ein Kurs mit Bergführer. Zugegeben, ganz alleine ist man dann nicht in der Natur. Aber manchmal schafft man den Abstand zum geselligen Alltag halt nur – in guter Gesellschaft.

Hier geht es zu den Scheeschuh-Touren der Destination.

The post Fast allein auf grossem Fuss first appeared on Sunnbüel.

1. Der unersättliche Bruder
   Die Kleider, das Kotelett, der Fussball: Alles wollte er einem früher abluchsen, weil ihm nur eine Portion zu wenig war. Heuer kriegt der Bruder nun den Winterwander-Erlebnispass MagicBlue. Da kann er gleich zweimal mit Bergbahnen fahren – ohne den anderen was wegzunehmen.
2. Die routinierte Mutter
   Ob sie nun in der Suppe rührt, das Puzzle zusammensetzt oder den Pullover strickt: Bei all ihren Tätigkeiten hält sie ihren gemächlichen Rhythmus. Ihr überreichen wir darum den Langlaufpass für Kandersteg – für gemütliche Runden im eigenen Takt.
3. Der stille Enkel
   Sollen die anderen doch singen und tratschen: Der Nachkomme verbarrikadiert sich im Advent lieber mit einem Buch auf dem Sofa. Bildgewalt und Wortwitz sind halt fesselnd – auch bei alpinen Themen: Für ihn gibts entsprechend das Jahresabo des Destinationsmagazin MOMENT.
4. Die extravagante Tante
   Man sieht sie selten, aber wenn, dann tritt sie mit Stil und Pomp auf. Stets auf der Suche nach dem Aussergewöhnlichen, ist diese Tante auf der Engstligenalp gut aufgehoben: Ein Besuch im erlesenen Ambiente des Fondue-Iglus ist ein ideales Geschenk.
5. Der hadernde Schwager
   Kaffee oder Tee, Kuchen oder Käse – schwierig … Dieser Typ ist derart unentschlossen! Warum sollte sein Präsent da eindeutiger sein? Mit dem Destinations-Gutschein bekommt er so viele Möglichkeiten, dass er seinem Hobby ausgiebig frönen kann: dem stundenlangen Abwägen.
6. Die wagemutige Cousine
   Mit ihr konnte man als Kind nie nach draussen, ohne mit Riss in der Hose und blutiger Nase heimzukehren. Heute gehts zwar gesitteter zu, der Abenteuerhunger ist aber nach wie vor gross. Legen wir ihr doch eine Schneeschuhtour im wilden Stockhorngebirge unter den Baum!

The post Suchen? Geschenkt! first appeared on Sunnbüel.